jueves, 12 de septiembre de 2013

Receta: Ensaladilla de arroz

Ensaladilla de arroz, aunque más bien es un arroz tres delicias con lo que encuentras por casa.

Esta puede ser una receta de aprovechamiento: un día haces arroz a la cubana para comer y con lo que sobra y unas cuántas cosas que encuentres por ahí, tienes otro plato para comer o cenar otro día.

Ingredientes:
  • Arroz blanco cocido
  • Pimiento rojo
  • Guisantes
  • Maíz
  • Palitos de cangrejo
  • Bonito
  • Aceitunas
También admite otros ingredientes: queso en daditos, pavo en barra cortado en daditos también, huevo cocido, apio para ensaladas (el que viene en bote), lechuga, tomate, pepino, zanahoria cocida, manzana, piña, pasas, nueces... 
¡Todo lo que se te ocurra!

Preparación:
Tan fácil como cortar los ingredientes en trocitos, como para una ensaladilla y mezclarlo todo con el arroz en un bol.

Salsa:
Para finalizar, puedes aliñarlo tipo ensalada (aceite y vinagre) o echarle alguna salsa: mayonesa, salsa de yogur o salsa de soja.
Un truco:
Para que no se quede muy pegoteado con la mayonesa, puedes hacer una mayonesa ligera: mezclas en un bol un poco de mayonesa con leche, para que aligere y si quieres, un toque de mostaza. Esa salsa la usamos para los panes de pita, porque así va "calando" la salsa por el pan.

10 comentarios:

  1. A nosotras nos encanta!! Pero los palitos de cangrejo los tengo que cortar bien pequeños, porque mis hijas se atragantan :p

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    1. Ah, sí? Pues bien pequeñito, no queremos accidentes caseros, jajaja!!

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  2. El aloz chino tles delisias es de mis prefes :) Jejeje...
    Muas!

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    1. Pues sí, es como el arroz tres delicias de toda la vida, jajaja!!!

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  3. Mmm, me encanta la ensalada de arroz! Yo la hago con salsa rosa, mmuyyy ricoo!!
    Muaks

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    1. Mmmm, con salsa rosa también estará rebuena!!!! Gracias!!

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  4. Holaa, que buena idea, es como una ensalada de pasta pero con arroz jeje
    Un besito

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    1. Sí, está muy buena, en casa triunfa!

      Besos.

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  5. Ostras, nunca había pensado en echarle a la mayonesa un punto de mostaza. ¡Eso debe de estar de muerte! :D

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    1. Pues cuando la pruebes, te vas a enamorar!! Espero que te guste.

      Un beso!

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